"Wer die Praxis übt, ohne sich mit der Theorie beschäftigt zu haben, gleicht einem Steuermann, der sein Schiff ohne Kompass und Steuer besteigt und nun nicht weiss, wohin er fährt." (Leonardo da Vinci)
Wir, die Vereinigung der Backbranche Schweiz, verstehen uns in diesem Sinne als Kompass für all jene, die in oder mit der Backbranche arbeiten.
Als unabhängige Organisation bieten wir durch eine Vielfalt von Veranstaltungen, Studienreisen sowie diversen Fachzeitschriften und Internetmedien allen Interessierten die Möglichkeit, sich über den aktuellen Stand der Backbranche und der Bäckereitechnik zu informieren und gut gerüstet Ihren Kurs zu bestimmen.
Mit den Organisationen in Deutschland und Österreich bilden wir Schweizer einen einzigartigen Verbund im deutschsprachigen Raum, den Fachleute gerne nutzen, um sich zu informieren und weiterzubilden.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, testen Sie uns und überzeugen Sie sich...
...starten Sie mit uns durch!!!